『口感』始終是美食在口中第一層感觸

感觸不佳難免會被淘汰

就連營養滿分的【蛋黃】也難逃於被小孩淘汰的命運。

 

家長們總是擔心高營養的蛋黃，因口感不佳導致小朋友不喜歡吃

近年網路風傳口感美味的『黃金蛋』

使用毛巾、絲襪裹緊後快甩20分可使蛋黃消失，但實際操作卻不盡理想。

 

 

聽說有一種水煮蛋，蛋白與蛋黃結合全身穿著黃金外衣，因此美德其名『黃金蛋』

厲害的業者聽到媽媽的心聲，發明『甩蛋神器』

像這樣號稱甩蛋神器，號稱可以把蛋白蛋黃打在一起

但真的有這麼神嗎？現在我們就來實測看看。

 

一、轉開蓋子

 

二、將雞蛋放入槽內並蓋上蓋子

 

 

三、握緊繩把快速來回拉動80下

 

四、水煮10-12分鐘後擺盤上桌

 

********小提醒如何知道但混合了沒呢??***************

請拿出手電筒(用手機照明就可以囉!!!)

 

▶未混合蛋(會有明顯的蛋黃在頂部)

 

▶混合的蛋(會呈現紅色光澤)

 

這擺盤可是專業的！！沒辜負小編餐飲系的導師XD

((好啦！其實失敗過好幾次了…噓~~

 

家長：吃起來像蛋白，少了蛋黃乾感，整體吃起來蠻滑順的，家中小朋友肯定可以接受，這樣就不會挑食囉。

蛋黃就這樣不見了！！，不少家長使用過後直呼太神奇，其實某些家長也不愛吃蛋黃XD，對家中的挑食大戰真是一大幫助～

 

早餐攝取、下午點心、健身水煮皆適合，營養質豐富口感佳，不禁讓我讚嘆現在居家小物發明實在太厲害。

 

貼心小警語：營養師說明，儘管蛋黃營養多，但生長中的寶寶，一天吃一顆蛋黃就夠，不用過度攝取。